Ракија вилијамовка

Стара кућа вилијамовка настаје од ручно селектованих плодова крушке вилијамовке, познате по својој изузетној ароми и идеалном односу шећера и киселине. Након бербе, крушка се одлаже у хладњачу где под контролисаним условима дозрева и чува своја кључна својства укуса и мириса. Када се постигне оптималну зрелост, плодови се пажљиво пасирају и стављају у ферментор.

Ферментација је температурно контролисан процес, током које се природни шећери претварају у чист алкохол, уз очување карактеристичних воћних мириса. Ферментисана комина се затим подвргава двострукој дестилацији, која омогућава издвајање само најквалитетнијег дела дестилације и постизање изузетне чистоће.

Резултат је премиум вилијамовка кристалне бистрине, наглашене ароме зреле крушке и меког, заокруженог укуса Стара кућа вилијамовка представља спој традиционалне занатске вештине и модерних стандарда квалитета.