Ракија жута дуња

destilerija-prijic-starakuca-rakija-žuta dunja

Врста воћа: Лесковачка дуња из храстовог бурета

Порекло сировине: Келебија

Тип дестилације: двострука (препеченица)

Јачина алкохола: 40% вол

Запремина: 0,7l

Ракија од Лесковачке дуње са Келебије, добијена двоструком дестилацијом и одлежавана 18 месеци у новом бурету од српског храста.
Препознатљива свежина и арома дуње оплемењене су утицајем храста, који ракији даје додатну комплексност и структуру. Интензивног укуса, складног односа воћних и дрвених нота и дугог завршетка.

Опција паковања:

Без кутије

Са кутијом

Опис

Током одлежавања, карактеристична свежина и изражена воћна арома дуње постепено су се спојиле са утицајем храста. Буре је ракији подарило додатну комплексност, пуноћу и структуру, уз фине дрвенасте ноте које не потискују препознатљив карактер воћа.

Тренутак вађења ракије из бурета одређен је на основу органолептичке оцене – праћењем њеног мириса, укуса, боје и укупне хармоније током сазревања. Након 18 месеци постигнут је жељени баланс између воћног карактера дуње и утицаја српског храста.

Резултат је ракија интензивног и заокруженог укуса, складних воћних и дрвенастих нота и дугог, пријатног завршетка.

Питања и одговори о ракији

Од чега је направљена ова ракија од дуње?

Ракија од дуње производи се искључиво од пажљиво одабраних плодова лесковачке дуње и традиционалном двоструком дестилацијом, што јој даје чист и препознатљив сортни карактер.

Која је јачина алкохола ракије од дуње?

Ова ракија од дуње има стандардну јачину од 40% вол.

Како се препоручује сервирање ракије од дуње?

Препоручује се да се ракија послужује расхлађена на 16–18 °C у малој чаши, уз сиреве или једноставне залогаје који допуњују воћни профил.

Како да знам да је ракија квалитетна?

Квалитетна ракија од дуње препознаје се по чистој ароми, израженом сортном мирису и уравнотеженом, сувом укусу без интензивног пецкања или горчине. Такође, кључ квалитета је употреба зрелог воћа и контролисан процес дестилације.